冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车常用于运输冷冻食品(冷冻车)、奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药
冷藏车由专用汽车底盘的行走部分与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成彩钢板不锈钢等)制冷机组车厢内温度记录仪等部件组成对于特殊要求的车辆如肉钩车可加装肉钩拦腰铝合金导轨通风槽等选装件。
藏机组分为非独立制冷机组和独立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车可采取厢体内置冷板(功能相当于蒸发器)。
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